Clos de l’Obac
структура, состав и потенция этого вина экстраординарны. Эти качества достигнуты в результате выбора разнообразных ориентаций и высот семи виноградников (всего восемь), посаженных в деревнях Гратальопс, Гренаш, Каберне Совиньон, Шираз, Мерло и Кариньян.
В то время как Кариньян и Гарнача, более чем пятидесятилетней давности, придают ему неповторимый приоратский характер, другие сорта создают уникальное качество, основанное на балансе между потенцией и утонченностью.
Восьмой виноградник, известный как Камп дельс Эспильс – это маленькая собственность, где каждый год на виноградных лозах дают перезреть винограду, после чего при помощи остановки процесса естественного брожения , достигается сохранение природного остаточного сахара, благодаря чему Dolç de l’Obac становится единственным в мире вином для выдержки, идеально сочетающееся с голубыми сырами, фуа-гра и горьким шоколадом.
Урожай старых виноградников, более чем сорокалетней давности, среди которых разновидности Гарнача, Темпранильо, Каберне Совиньон - один из старейших сортов Приората, а также Мерло и Кариньян - результат уникальных качеств вин Мiserere (Мас ден Бруно-S-XIII). Набор из пяти сортов, выращенных на лучших сланцевых почвах (шиферных) виноградников Общего Наименования составляет отличную структуру и потенцию, присущую истинным винам Приората и придает Мiserere элегатность, благодаря которой на сегоднейший день Мiserere считается одним из лучших вин для выдержки на мировом рынке вин.
На южной стороне нижней части Мас ден Бруно, расположен небольшой виноградник Kirie, состоящий из из четырех классических белых сортов винограда Каталонии - Белый Гренаш, Макабео, Чарело и Александрийский Москатель. Оптимальный уровень созревания четырых разновидностей из которых производится это белое вино, и легкая мацерация создают отличную структуру Kyrie, предавая ей оригинальность и изысканную тонкость. Вино, хранящееся в французских дубовых бочках, после нескольких лет выдержки, достигает совершенства и превосходно сохраняется в бутылках в течение многих лет.
